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系統識別號 U0026-2807201518493500
論文名稱(中文) 食品安全事件對食品類股股價之影響-以事件研究法
論文名稱(英文) The Impacts of Food Safety Events on Stock Market in Food Industry - An Event Study Approach
校院名稱 成功大學
系所名稱(中) 財務金融研究所碩士在職專班
系所名稱(英) Graduate Institute of Finance (on the job class)
學年度 103
學期 2
出版年 104
研究生(中文) 許瀞文
研究生(英文) Ching-Wen Hsu
學號 R87021121
學位類別 碩士
語文別 中文
論文頁數 29頁
口試委員 指導教授-林軒竹
口試委員-王澤世
口試委員-陳俊男
中文關鍵字 事件研究法  食品安全事件  異常報酬 
英文關鍵字 Food Safety Events  Event Study  Abnormal Return 
學科別分類
中文摘要 民以食為天,食以安為先。最近幾年來,與食品安全有關的重大新聞事件,常常引起社會的強烈關注。本研究採事件研究法來探討食品安全事件發生是否會讓食品相關類股產生異常報酬,主要研究事件為2011年的塑化劑事件、2013年的毒澱粉事件以及2014年餿水油、飼料油、問題牛油的黑心油事件,探討其對相關公司股價之影響。實證結果發現塑化劑事件跟黑心油事件發生後都對台灣食品相關類股確實產生負的異常報酬且達顯著水準,而毒澱粉事件則只在第3天出現顯著的負異常報酬,對食品相關類股影響較不明顯,在影響程度方面則是以黑心油事件受到的衝擊最大,出現的負異常報酬最大,累積平均異常報酬也是下跌最多。
英文摘要 Since food is the most important to people, food safety always takes the priority.
In recent years, the major food safety issues often brought strong concerns. This study uses the Event Study to investigate whether occurrences of food safety issues would cause abnormal returns for food related companies. Main study events are the plasticizer event in 2011, the tainted starch event in 2013 and the tainted oil event including pigwash oil, feed oil and problematic butter oil in 2014. Discussion of their impacts on stock prices of related companies is made. The results of study shows that negative abnormal returns at significant level for food related stocks in Taiwan exist after occurrences of the plasticizer event and the tainted oil event. On the other hand, for the tainted starch event, significant negative abnormal returns only appear in the first three days. In terms of the degree of influence, the greatest impact to the food related companies was from the tainted oil event resulting in both the most negative abnormal returns and cumulative average abnormal returns.
論文目次 圖目錄 X
表目錄 XI

第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
一、 研究背景 1
二、 研究動機 2
第二節 研究目的 4
第三節 研究流程 4
第四節 章節架構 5
第二章 文獻探討 6
第三章 研究方法 9
第一節 事件研究法 9
第二節 研究步驟 9
一、事件日之確定: 9
二、定義與估計異常報酬率: 10
三、異常報酬率之檢定: 13
四、分析結果: 13
第三節 研究資料來源及定義 14
第四章 實證分析 15
第一節 敘述性統計分析 15
第二節 不同事件日之異常報酬率統計分析 15
一、 事件一之SAR及SCAR檢定結果 15
二、 事件二之AR及CAR檢定結果 17
三、 事件三之AR及CAR檢定結果 20
四、 綜合分析 23
第五章 結論與建議 25
第一節 結論 25
第二節 研究限制與建議 25
一、 研究限制 25
二、 對後續研究者的建議 25
三、 對政府單位的建議 26
參考文獻 27
一、 中文部分 27
二、 英文部分 27
三、 網站及資料庫 29
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