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系統識別號 U0026-2707201809005100
論文名稱(中文) 建構傳統雜貨店策略地圖之研究:以大雅食品物流有限公司轉型為例
論文名稱(英文) A Study of Constructing Strategy Maps for Traditional Grocery Store: The Case of Daya Foods Corporation Transformation
校院名稱 成功大學
系所名稱(中) 高階管理碩士在職專班(EMBA)
系所名稱(英) Executive Master of Business Administration (EMBA)
學年度 106
學期 2
出版年 107
研究生(中文) 辛宗憲
研究生(英文) Tsung-Hsien Hsin
學號 R07044474
學位類別 碩士
語文別 中文
論文頁數 50頁
口試委員 指導教授-顏盟峯
口試委員-張紹基
口試委員-蔡惠婷
中文關鍵字 策略管理  平衡計分卡  策略地圖  大雅食品物流  食品產業 
英文關鍵字 Food Industry  Strategy Management  Balanced ScoreCard (BSC)  Strategy Maps  Case of Daya Foods Corporation 
學科別分類
中文摘要 透過策略地圖的建構,不只是可以因應當前面臨的經營困境,對營運管理效能的改善、企業競爭力的提升,皆有著莫大的助益。本研究主旨是應用平衡計分卡觀點來建構傳統雜貨店的轉型策略地圖,以「大雅食品物流」為個案對象,試圖採用文獻探討法、訪談法及個案研究法作為資料蒐集的方法,再以SWOT分析、TOWS矩陣分析以及策略地圖分析作為資料分析的方法。實證結果顯示大雅食品物流的因應策略,如下所示:
1.優勢機會策略:提升客戶黏著度策略、利潤中心策略。
2.劣勢機會策略:創新性思維策略、提高附加價值策略。
3.優勢威脅策略:藍海市場策略、協同合作策略。
4.劣勢威脅策略:目標客戶群策略、合作結盟策略。

此外,本研究所建立轉型策略地圖的策略指標,如下所示:
1.財務構面:產品毛利率、營收成長率。
2.顧客構面:創造價值、目標客戶群、客戶黏著度。
3.內部構面:標準作業流程、客戶需求快速回應。
4.學習及成長構面:創新思維、資通訊能力、物流配送效率。
英文摘要 The aim of this study is to construct the transformation strategy map for traditional grocery store, and takes Daya Foods Corporation as case object. First of all, after SWOT analysis and TOWS matrix analysis, the findings are as follows:
1.Strength Opportunity Strategies: Enhance customer adhesion strategy and profit center strategy.
2.Weakness Opportunity Strategies: Innovative thinking strategy and increase added value strategy.
3.Strength Threat Strategies: Blue ocean market strategy and collaborative strategy.
4.Weakness Threat Strategies: Target customer group strategy and strategic alliance.

Second, group interviews and strategy map results were analyzed , we also found the following:
1.Financial Dimension: Products gross profit margin and revenue growth rate.
2.Customer Dimension: Create value, target customer group, and customer adhesion.
3.Internal Process Dimension: Standard operating procedures and quick response from customer demand.
4.Learning and Growth Dimension: Innovative thinking, Information & communication capacity, and logistics distribution efficiency.
論文目次 摘 要 I
Extended Abstract II
誌 謝 VI
目 錄 VIII
表 目 錄 X
圖 目 錄 XI
第一章 緒論 1
第一節 研究動機 1
第二節 研究目的 2
第三節 研究範圍 3
第四節 研究流程 4
第二章 文獻探討 5
第一節 食品產業 5
第二節 策略管理 12
第三節 策略地圖 16
第三章 個案設計 22
第一節 概念性架構 22
第二節 研究方法 23
第四章 個案分析 28
第一節 個案現況簡介 28
第二節 SWOT及TOWS矩陣分析 31
第三節 策略地圖分析 36
第五章 結論與建議 40
第一節 研究結論 40
第二節 管理意涵 42
第三節 研究限制 43
第四節 研究建議 44
參考文獻 45
附錄:訪談大綱 49
參考文獻 一、中文
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