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系統識別號 U0026-1002201201461800
論文名稱(中文) 台南市舊城歷史區域中的老屋經營之研究
論文名稱(英文) Research of Old House Operation of Historic Area in Tainan City
校院名稱 成功大學
系所名稱(中) 建築學系碩博士班
系所名稱(英) Department of Architecture
學年度 100
學期 1
出版年 101
研究生(中文) 蔡穎青
研究生(英文) Ying-Ching Tsai
學號 N7697118
學位類別 碩士
語文別 中文
論文頁數 104頁
口試委員 指導教授-陳世明
口試委員-曾旭正
口試委員-陳正哲
中文關鍵字 歷史區域再生  社區營造  舊城歷史區域  老屋  社群網絡 
英文關鍵字 Regeneration of the Historic Area  Community Empowerment  Historic Area in Tainan City  Old House  Social Network 
學科別分類
中文摘要 台南市舊城歷史區域的發展時間悠久,保有綿密複雜的城市結構,虛實交織的網絡形已發展成穩定的城市系統。近幾年來由於社會風氣的興起,各界對於拆除、重建的都市更新手法不利於保存舊城歷史區域環境已產生共識。民間自發的老屋保存與經營從少數的關注,到現在受到社會大眾的喜愛,成為一般民眾接受及喜愛的城市特色。一般私有建築的保存問題對於台南市舊城歷史區域顯得非常重要,除了政府推動鼓勵之外,民間也開始出現有保存老屋想法的經營者,將台南市舊城歷史區域的空間特色視為事業經營的優勢,並透過民間自動發起的老屋保存,希望達到保留既有的老屋建築空間,並注入新使用機能之目的。

因此本研究(一)以經營者的動機來探討找尋合適的老屋與整理建築空間的歷程,藉此理解老屋空間置入新機能後所產生的特質;(二)藉由老屋經營者彼此保有的社群網絡連結關係,瞭解老屋經營者如何透過互相串連的機制共同營造舊城歷史區域的城市氛圍及生活文化,探討老屋經營者串連而成的經營平台所呈現的特質,期待對舊城歷史區域的再生能有所助益。

本研究成果如下:
一、樣式豐富的老屋吸引對空間各有不同需求的經營者進駐,在舊城歷史區域裡產生多樣化的經營結果,透過社群網絡及多樣化的軟體經營讓老屋與現代生活持續產生連結。
二、老屋經營者運用本身專長將創意透過老屋空間來呈現。透過經營事業的內容將老屋空間與周邊環境產生連結,運用城市的環境特色與老屋本身的空間特質,讓與老屋空間產生互動的人們,進而更加認識與體會到周邊環境的歷史與特色。
三、透過民間自發的軟體經營機制,讓舊城歷史區域能在私有建築受到保存的前提之下,仍能持續激發新的生活創意,讓在地居民及外來觀光客能感受更多元化的舊城歷史區域城市生活樣貌。
英文摘要 The historic area of old Tainan city has been developed for a long time. The complex urban structure as well as the virtual and real networks has interwoven together as a stable urban system. These years, more and more people found a common view that the methods of Urban Renew such as removing and rebuilding didn’t bring benefit to the conservation of the historic area in old Tainan city. On the other hand, the conservation and empowerment from civil themselves has made the old houses own an attractive city character. Therefore, the conservation of private architecture is an important issue. Besides the encouragement from the government, citizens have started to see the unique characters of old spaces as an advantage toward their business. By doing so, they could not only keep the original space of old houses but also bring new functions into them.

Therefore, there are two things I could learn from this research:
1.Using motivation as an executive to find a proper old house as well as a good way of treating original spaces and by participating these processes, I could understand the new born character after inserting the new function into the old house.
2.Seeing the social network formed by the old house executives, I would understand how their businesses link to each other and build a unique atmosphere as well as life style in historic area together; furthermore, I could discuss what the benefits that these links of old houses would bring the historic area of Tainan into live.

The achievements of this research are as follows:
1.Old houses that have plentiful styles attract executives who have different needs toward their courage. This brings multiplied empowerment as a result in historic area of an old city. And through the empowerment of social network and multiple software, the modern live is being connected with the old ones.
2.The executives would use their own special skills to present their creativities by decorating the old houses. Through different empowerments, the old house spaces not only have connections with their surroundings but also have interactions with people. In a result, people could realize more and get deeper feelings toward the history and the characters surrounded by.
3.Because the empowerments were started by civil themselves, the old, private architectures could not only build on the foundation of conservation level, but also keep developing new creativities of livings. Therefore, local people as well as the visitors could see the diverse faces of the historic area in city life.
論文目次 第一章 緒論 1
第一節 研究緣起 1
第二節 研究動機與目的 2
一、動機 2
二、目的 2
第三節 研究範圍 3
一、研究範圍 3
二、研究對象 4
三、用詞定義 4
第四節 研究方法 5
第五節 研究流程 7

第二章 文獻回顧與現況分析 9
第一節 舊城歷史區域的空間特質與現況 9
一、新舊交錯的城市網絡 11
二、舊城歷史區域相關都市更新政策 12
三、舊城歷史區域綜合商業大樓開發 13
第二節 舊城歷史區域的空間再生 16
一、公部門於空間再生的相關作為 17
二、地區組織於歷史區域推行空間再生 20
三、一般民眾的私有建築保存 20
第三節 軟體經營的組織與運作 22
一、社區營造組織 23
二、從社區營造到俱樂部 24
三、城鄉觀光的發展 25
四、創意人才的聚集 26
第四節 小結 27

第三章 經營者的評估與改造 29
第一節 調查對象概要 29
第二節 經營前的動機與計畫 31
一、生活型態 32
二、工作型態 35
三、城市氛圍 37
第三節 老屋空間的潛力開發 40
一、尋找特定樣式的建築 42
二、運用特殊空間格局 42
三、經營者本身的自我實踐 46
四、懷舊的重新詮釋 47
第四節 建築空間之實踐 47
一、呈現原有的空間特色 52
二、舊有建築置入新的元素 54
三、呈現永續的生活空間 56
四、老房子空間的使用特質 58
第五節 小結 60

第四章 經營策略與成效 61
第一節 單一經營者的內部網絡 61
一、相似機能的空間據點連結 62
二、相異機能的空間據點連結 63
第二節 老屋經營網絡的成形 68
一、經營者之間的聯繫網絡 68
二、經營者社群網絡的擴展 70
第三節 經營者與地區資源及週邊店家 74
一、創作內容與地區資源 74
二、經營者與週邊店家的互動關係 76
第四節 活動經營內容之特質 80
一、社交 81
二、分享、交流 84
三、教學 86
四、戶外活動 87
五、活動的意義 91
第五節 經營者與消費者 91
一、與消費者的互動關係 92
二、與住宿客人的互動關係 93
三、與消費者的線上互動關係 95
第六節 小結 98

第五章 結論與後續研究建議 101
第一節 結論 101
一、以老屋潛力開發為基礎的歷史區域經營方向 101
二、運用社群網絡的資訊平台掌握歷史區域環境資源 103
第二節 後續研究建議 104

參考文獻與附錄 i
參考文獻 i
附錄1 訪談大綱 v
附錄2 訪談記錄 vi
附錄3 台南小露台亂拍團活動一覽表 xx
附錄4 小露台私房景點地圖 xxii
附錄5 謝宅 私房散策 xxiii
參考文獻 書籍
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學位論文
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李正暘,2004,台南市歷史性都心區建物改建量體管制研究-以五條港地區為例,成功大學建築研究所碩士論文,台南市
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黃仁志,2006,消費社會中的古蹟再利用-台北市的案例,臺灣大學建築與城鄉研究所碩士論文,台北市
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鄭幸媛,2011,歷史區域文化保存與再生中小學教育學習課程運用之研究—以臺南市舊城歷史區域的小學為例,臺南大學文化與自然資源學系社會科教學碩士班碩士論文,台南市
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期刊
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研討會
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陳世明,2011,專題演講:「文化首都 社造築市」的理念與期待,葉澤山(主持人),群起築市_100年台南市社區營造研討會I - 社造的回顧與展望,台南市
劉為光,2011,那一天,在巷弄間的廟埕裡:台南市舊城街廓內傳統巷弄日常生活之探討,吳欣修(主持人),傳統巷弄生活與空間營造,2011台南文化首都生活文化營造研討會,台南市
陳世明、盧紀邦,2011,安平與舊城歷史區域的社區營造與生活文化發展,周雅菁(主持人),社區營造與生活文化,2011台南文化首都生活文化營造研討會,台南市

課程講義
陳世明,2009b,都市生活環境特論
傅朝卿,2005,街屋、歷史中心與聚落保存與維護(台南社區大學世界文化遺產課程講義)
傅朝卿,2010,建築再利用專題討論
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