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系統識別號 U0026-0812200911261609
論文名稱(中文) 超臨界二氧化碳萃取中草藥及其萃出物對抑制黑色素生成之研究
論文名稱(英文) Studies on the supercritical carbon dioxide extraction of the Chinese herbal medicine and its extract for inhibition of melanin formation
校院名稱 成功大學
系所名稱(中) 化學系專班
系所名稱(英)
學年度 93
學期 1
出版年 94
研究生(中文) 林爽秋
研究生(英文) SHUAN-CHIU LIN
電子信箱 sclin500926@yahoo.com.tw
學號 l3791114
學位類別 碩士
語文別 中文
論文頁數 105頁
口試委員 指導教授-葉茂榮
口試委員-蕭世裕
口試委員-黃福永
中文關鍵字 超臨界二氧化碳萃取  中草藥  黑色素 
英文關鍵字 Chinese herbal medicine  supercritical carbon dioxide extraction  melanin 
學科別分類
中文摘要 摘要
  超臨界二氧化碳萃取技術具有低萃取溫度,高擴散能力之特性,能將天然中熱不穩定性物質快速完整地萃出,保留活性成分;故能有效地萃取中草藥及其萃出物產率高。

  因此本研究以中草藥中具有美白功效之白芨,川芎,甘草,陳皮及五味子以不同的中草藥材處理方式(未經浸泡,浸泡三天,浸泡七天)後,再利用二氧化碳超臨界流體萃取,萃取條件是以一次一變因法進行三種不同溫度及五種不同壓力來探討最佳的萃取條件,及其萃出物對抑制黑色素生成之活性。

  我們發現經由浸泡七天後再利用超臨界二氧化碳流體於溫度40℃,壓力4000psi 之條件萃取的白芨,川芎,甘草之產率高於索氏萃取法,且白芨,川芎,陳皮,五味子萃取物對生成黑色素,之抑制率均高於索氏法之萃取物。其中白芨萃出物之抑制率更優於對照組熊果素,與麴酸相似。



英文摘要 ABSTRACT
 In this study, we have employed supercritical carbon dioxide extraction technique to extract the ingredients form Chinese herbal medicines, bletilla striata, rhizome of chuaxiong, glcyrrizae radix, pericarpium citri reticulatae, and schisandrae fructus, to assay the bioactivity against the formation of melanin. The herbal medicines were pretreated by immersing with ethanol for 3 and 7 days, respectively, then using this technique to further extract the ingredient from the pretreated liquid or extracted directly without pretreatment. It was found that using supercritical carbon dioxide extraction technique with the conditions of 40℃ and 4000 psi the extraction yield was better than that obtained using Soxhlet extraction method for bletilla striata,rhizome of chuaxiong,glcyrrizae radix. For bioactivity assay, it was found that the ingredients extracted from bletilla striata, rhizome of chuaxiong, pericarpium citri reticulatae, and schisandrae fructus using supercritical carbon dioxide extraction technique showed better bioactivity than that extracted using Soxhlet method against the formation of melanin than. By comparing the bioactivity with the commercial active ingredients, arbutin and kojic acid, it was found that the extracted ingredients from bletilla striata showed better activity than arbutin and had comparative activity with kojic acid.
論文目次 目錄頁次
中文摘要---------------------------------------------Ⅰ
英文摘要---------------------------------------------Ⅱ
目錄-------------------------------------------------III
表目錄-----------------------------------------------ⅥI
圖目錄-----------------------------------------------ⅥII
圖表目錄---------------------------------------------IX
第一章緒論-------------------------------------------1
第一節前言-------------------------------------------1
第二節中草藥之簡介-----------------------------------2
第三節文獻回顧---------------------------------------4
一、天然物萃取技術之文獻回顧-------------------------4
二、如何提高超臨界二氧化碳萃取效率-------------------7
三、皮膚與黑色素-------------------------------------11
四、酪氨酸脢-----------------------------------------12
五、數種常見具有美白效果中藥之介紹-------------------12
六、酪氨酸氧化之抑制---------------------------------12
七、美白成分作用機轉---------------------------------13
八、化妝品美白成分-----------------------------------16
第四節超臨界流體萃取法之簡介---------------------17
一、超臨界流體技術的歷史回顧---------------------17
二、超臨界流體的特性-----------------------------18
三、影響超臨界流體萃取之因素---------------------23
四、超臨界流體發展現況---------------------------26
五、超臨界二氧化碳流體之溶解度行為---------------27
六、超臨界二氧化碳萃取技術的應用-----------------29
七、超臨界二氧化碳萃取技術應用於天然物上之優點---34
第二章實驗裝置-----------------------------------36
第一節、超臨界流體萃取裝置-----------------------36
一、流體來源-------------------------------------37
二、高壓幫浦-------------------------------------37
三、萃取槽---------------------------------------38
四、限流器---------------------------------------38
五、收集裝置-------------------------------------41
第二節、超臨界流體的萃取及分離方法---------------43
一、等溫法---------------------------------------43
二、等壓法---------------------------------------43
三、交錯區間分離法-------------------------------44
四、溫度梯度-------------------------------------44
五、壓力梯度-------------------------------------46
六、修飾劑的添加---------------------------------47
七、選擇性吸附法---------------------------------50
第三章實驗內容-----------------------------------50
第一節、實驗材料與試-----------------------------51
一、中草藥材-------------------------------------51
二、化學藥品與溶劑-------------------------------51
第二節、儀器設備---------------------------------52
一、超臨界二氧化碳流體萃取裝置-------------------52
二、減壓濃縮儀器---------------------------------53
三、索氏萃取裝置---------------------------------54
四、紫外線分光光度計-----------------------------54
五、超音波振盪器---------------------------------54
六、往復式振盪水槽-------------------------------54
七、分析天平-------------------------------------54
八、離心機---------------------------------------54
九、-20℃玻璃視窗冷凍櫃--------------------------54
第三節、實驗流程設計-----------------------------56
第四節、實驗方法---------------------------------58
一、超臨界二氧化碳萃取方法及條件的建立-----------58
二、美白成分,黑色素抑制率效果確認----------------60
三、以實驗計畫法尋找中草藥萃出物對黑色素抑制率最
適化條件-----------------------------------------63
第四章結果與討論---------------------------------66
第一節、超臨界二氧化碳萃取法---------------------66
一、中草藥物處理方式(未經浸泡、浸泡三天、浸泡七天)
之影響-------------------------------------------66
二、萃取溫度之影響-------------------------------66
三、萃取壓力之影響-------------------------------68
第二節、索氏萃取法-------------------------------69
第三節、重要成果統計圖表-------------------------70
第五章結論---------------------------------------71
圖表---------------------------------------------72
參考文獻-----------------------------------------100
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