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系統識別號 U0026-0812200910354851
論文名稱(中文) 從競爭優勢探討休閒飲料之差異化分析
論文名稱(英文) The Differentiation Analysis of Beverage Based on Competitive Advantage
校院名稱 成功大學
系所名稱(中) 統計學系碩博士班
系所名稱(英) Department of Statistics
學年度 91
學期 2
出版年 92
研究生(中文) 林怡君
研究生(英文) Yi-Chun Lin
學號 r2690407
學位類別 碩士
語文別 中文
論文頁數 72頁
口試委員 口試委員-鄭文英
口試委員-吳宗正
指導教授-溫敏杰
中文關鍵字 購買意願預測模式  線性結構關係  多元尺度化  卡方檢定 
英文關鍵字 Purchase model  MDS  Chi-squares test  LISREL 
學科別分類
中文摘要 飲料市場脈動活絡萬千,無人能預知下一個市場領導者將會是誰。而台灣飲料市場歷經幾十年的革命發展,演變至今消費者愈來愈傾向接受以清淡、自然和健康為主的爽口飲料,進而掀起產品品質保衛戰、價格促銷戰、廣告宣傳戰及品牌知名度比較等市場狂潮,這也是因為業者看好茶飲料的未來市場,同行競爭業者相繼出籠以圖分享飲料市場大餅之故。
角逐領導品牌地位,是本研究目的與動機。以咖啡飲料的提拉米蘇、義大利、曼特寧及哥倫比亞四種咖啡口,再加上茶飲料的冷藏檸檬茶和檸檬紅茶共六大類別飲料為研究主體,藉由口感測量結果作為分野競爭品牌差異性的比較說明,其分析方法以卡方獨定性檢定找出在統計上具有顯著差異的消費者屬性特徵,利用多元尺度建構產品定位之二維平面知覺圖去界定彼此在消費者心中認知角色,更深入地以線性結構關係模式介紹整體口感與整體滿意與購買意願之間線性關係,最後從一般百分比分類中訂定簡單規則,敘述購買意願之預測模式,提供飲料業者實務性參考。
英文摘要 Beverage market with business opportunities has a big challenge. So that no one can predict that he or she will be the winner. 50 years past, the Change of beverage market in Taiwan has more diversity. According to the result of market survey, it points out that consumers think highly of natural or light drink. Hence, business establishments have started to prepare a war of price, a war of quality, a war of advertisement with competitors for a long time. They work hard for the purpose of getting a lot of benefits from drink market in Taiwan.
Racing for the leader product of beverage is our purpose and motive. Focusing on coffee and tea, including Tiramisu, Italian, Mandheling, Columbian,Ice Lemon Tea,Lemon Tea. We want to distinguish and explain the differentiation between competitive products by the taste measurements of market research. We use Chi-square test to examine
what characteristics of consumers have significant influence on what the competitive products people like most. Also using Multidimensional Scaling method to set up perceptual map to examine, which competitive products consumers will prefer most. In addition, constructing linear model to examine relationship between whole taste and whole satisfaction and willingness to buy by Linear Structural Relationship Model. Finally, using generally percentage classification to set up a simple purchase model to predict the willingness to buy the products so that business establishments can refer this result.
論文目次 第壹章 緒論
第一節 研究背景…………………………………………………………………1
第二節 研究動機…………………………………………………………………2
第三節 研究目的…………………………………………………………………3
第四節 研究流程…………………………………………………………………4
第貳章 文獻探討
第一節 台灣飲料市場的相關文獻………………………………………………5
第二節 定位觀念的演進…………………………………………………………9
第三節 競爭優勢的核心概念………………………………………………… 11
第參章 研究方法
第一節 樣本結構……………………………………………………………… 14
第二節 分析方法……………………………………………………………… 15
第肆章 資料分析
第一節 卡方獨立性檢定……………………………………………………… 21
第二節 產品定位……………………………………………………………… 25
第三節 整體口感、整體滿意及購買意願之線性結構關係………………… 31
第四節 購買意願的預測模式………………………………………………… 48
第伍章 結論與建議
第一節 研究發現……………………………………………………………… 66
第二節 建議…………………………………………………………………… 68
第三節 研究限制……………………………………………………………… 70
參考文獻………………………………………………………………………… 71
附錄(一):問卷內容─提拉米蘇咖啡show card 為例1
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2.http://money.chinatimes.com/news/biz/m91c2811.htm 中網理財-產業財經新聞
(2002/12)
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