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系統識別號 U0026-0802201217515900
論文名稱(中文) 台灣有機農業推行研究-以MOA驗證在台推動為例
論文名稱(英文) A study on impetus of organic agriculture industry in Taiwan – take MOA certification practice in Taiwan for example
校院名稱 成功大學
系所名稱(中) 企業管理學系專班
系所名稱(英) Department of Business Administration (on the job class)
學年度 100
學期 1
出版年 101
研究生(中文) 吳雁龍
研究生(英文) Yen-Lung Wu
學號 r4797105
學位類別 碩士
語文別 中文
論文頁數 91頁
口試委員 指導教授-楊澤泉
口試委員-康信鴻
口試委員-莊雙喜
中文關鍵字 綠色產業  岡田茂吉  MOA  有機驗證 
英文關鍵字 green agriculture  Mokichi Okada  MOA  organic accreditation 
學科別分類
中文摘要 鑒於環保意識抬頭及有機農產品等綠色產業日漸被重視,本研究係以在台有機農業推動及驗證為研究範圍,並以日人岡田茂吉於1935年創立之自然農法實行之有機栽種與驗證實例為主要探討對象。除了概括性地探討有機農業發展的概況以及自然農法在台推行的現況與環境,並以設計問卷對主要研究對象及次要研究對象進行訪談,歸納出農友的心理過程依據對有機農業的認知、投入動機、驗證機構的選擇,與家人支持度而有所差異。動態過程期間包含前置準備期、驗證導入期、執行期三階段,歸納出在不同期間面臨到推廣、限制條件、銷售挑戰、不同作物屬性會導致不同的發展。也從訪談結果得知農友對有機事業的投入多出於理念的追求而非經濟面的考量;雖面對總體發展條件不佳的環境,以及經歷投入後面對未來的諸多不確定性,但農友對未來有機農業的發展仍是抱持正面態度的。
英文摘要 In view of the fact that emphasis on rise of environmental awareness and consequently green agricultural products as well, the scope of this research is about organic agriculture promotion and validation experiences in Taiwan, and focus on practical agriculture validation cases of nature farming which was established by the Japanese, Mokichi Okada in 1935.Generally discuss not only the development of organic agriculture and the impetus status of MOA system in Taiwan, but also perform interviews to major and minor objects by designed questionnaires, then conclude that the result are vary caused by factors of cognition about organic agriculture、motivation to implement、choice of certification bodies、family support etc, involve varies farmers’ psychological determination. We also conclude that it goes to different development by the factors of promotion、constraints、challenge of selling、vary crop properties during three specific phases of dynamic action process including leading operation, certification implementation ,and execution period. Plus, we sum that most of farmers’ purpose to implement in organic agriculture are out of satisfaction about mental or logos pursue instead of profitable concern; although farmers need to face environment without sufficient resource and many uncertainties when they decide to implement in, they still stick to and hold aggressive attitude toward future of organic agriculture.
論文目次 中文摘要 I
Abstract II
誌謝 III
第一章 緒論 1
第一節 研究動機 2
第二節 研究目的 3
第三節 研究流程 4
第二章 文獻回顧 6
第一節 有機農業之發展 6
2.1.1背景 6
2.1.2 有機農業相關概念之不同定義與型式 8
2.1.3 全球發展狀況 10
第二節 台灣現行制度與推行狀況 11
2.2.1 政府扮演的角色 11
2.2.2 法規及規範 13
2.2.3 推廣與驗證實施 13
2.2.4現有驗證機構與發展狀況 17
2.2.5 產銷面的探討 18
第三節 自然農法驗證制度與推行狀況 22
2.3.1 MOA宗旨與精神層面探討 22
2.3.2 MOA與其他制度之比較 24
2.3.3 自然農法推行概況 26
第三章 研究方法 28
第一節 研究對象 28
第二節 研究架構與設計 29
3.2.1研究架構 29
第三節 訪談與記錄 32
第四章 研究分析 34
第一節 心理過程 34
4.1.1 有機農業的認知 34
4.1.2 投入動機 35
4.1.3 驗證機構的選擇 35
4.1.4 家人支持 37
第二節 動態過程 39
4.2.1 投入期間歷程 39
4.2.2 推廣 40
4.2.3 限制條件 43
4.2.4 銷售的挑戰 46
4.2.5 不同作物的差別性 47
第三節 阻礙有機農業發展的因素 50
第五章 結論 51
第一節 研究結論 51
第二節 研究貢獻 53
第三節 研究限制與建議 55
附表&附圖 58
參考文獻 66
附錄一、訪談記錄摘要 70
附錄二、訪談問卷 81

參考文獻 一、中文部分
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二、英文部分
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5. http://www.coa.gov.tw/show_index.php 行政院農業委員會
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