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系統識別號 U0026-0708201717405100
論文名稱(中文) 油炸過程中多環芳香烴化合物及醛類化合物之逸散特徵與廚房排油煙機捕集效率之探討
論文名稱(英文) A study on the emission characteristics of polycyclic aromatic hydrocarbons and aldehydes during the deep-frying process and the capture efficiencies of a kitchen exhaust hood
校院名稱 成功大學
系所名稱(中) 環境醫學研究所
系所名稱(英) Institute of Environmental and Occupational Health
學年度 105
學期 2
出版年 106
研究生(中文) 吳姱蓉
研究生(英文) Kua-Rong Wu
學號 S76044010
學位類別 碩士
語文別 中文
論文頁數 73頁
口試委員 指導教授-蔡朋枝
口試委員-陳美如
召集委員-陳裕政
口試委員-王士旻
中文關鍵字
學科別分類
論文目次
參考文獻
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